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      有機農業是未來農業發展的重要趨勢?

      遵照一定的有機農業生產標準,在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,遵循自然規律和生態學原理,協調種植業和養殖業的平衡,采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

      從這個意義上說,有機食材的農業生產是未來農業發展的基本趨勢。包括食材在內的農業行業發展必定向著有機、環保、生態友好的方向前行。由此,將引發農業行業的系統性變化。

      是,在迅猛發展的同時,有機農業也面臨著很多考驗與難題。而如果沒有妥善解決這些問題,有機農業就很難朝著更加專業的方向發展。

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      1. 盈利困難、虧損大

      很多人一想到有機農業,就是想到“高價格的有機農產品可以獲得很好的盈利,增加收入”。但從常規種植模式轉為有機種植模式,這一農業模式轉變并不好做。

      確實,很多一開始抱著巨大熱情從事有機農業生產的,最后都可能因為沒有克服有機農業中的重重困難,導致虧損。

      有機農業實現盈利并不容易,有人說,幾乎90%以上的有機農場都在虧損。為什么有機農業會出現盈利困難、虧損大的問題呢?

      ①沒有足夠的資金支持

      有機農業是一個投入大,周期長的產業,很多農場都是虧在沒有足夠的資金支持繼續將農場做下去。

      因為投入大、周期長,所以做有機農業一開始要投入很多的成本。但是又因為有機農業對農業種植環境有很高的要求,農場主前期需要花費大量的人力、物力、資金來改善有機種植環境(例如土壤、水源、空氣)。

      ②沒有正確認識有機

      很多人對有機的認知有偏差,認為有機農業就是什么多種、什么都養,夠全面才專業。于是剛開始做有機,也沒有具體的規劃,一心想著種養結合、生態循環。

      2. 土壤有機質含量低

      有專家預測,10年后,中國有機農業規模將會達到1億畝!而中央也多次發布文件明確支持綠色有機農業的發展?梢哉f,有機農業從以前的無人知曉,到現在已經逐漸成為人們消費的焦點和趨勢。

      但發展有機農業最關鍵的是什么呢?土地!

      有機農業是一種在農業生產中不使用人工合成的化肥、農藥、除草劑、生長調節劑、畜禽飼料添加劑,也不使用轉基因技術及產物的生產體系。這種體系要求在生產中盡量依靠作物輪作、秸桿、豆科作物、綠肥、牲畜糞便、有機廢料、含有礦物養分的礦石作為土壤肥力的主要來源,以物理、生物和生態措施作為控制雜草和病蟲害的主要手段。

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      3. 有機認證混亂

      央視《焦點訪談》曾曝光過,一家有機認證機構違規為不符合有機標準的食品認證。并且還曝光了,某超市售賣的有機蔬菜,其實存在多種農藥殘留等嚴重問題。

      現在消費者對農產品的要求已經不限于質量和價格,而是對品質的要求也越來越高了。很多有眼光的企業家都開始重視品牌形象這個問題,一方面重視產品質量,從源頭上預防可能出現的文圖,另一方面重視產品的外觀設計,加大宣傳力度,以此樹立品牌形象。很多小而美、小而強的農產品都非常有特色。當前的農產品市場已由單純的產品價格或質量的競爭,轉化為知名度、美譽度等以品牌為主導的綜合實力的競爭。

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